Võ Tấn Phong

Võ Tấn Phong là nghệ nhân đất sét nổi tiếng và là người phụ trách chính danh mục Đồ ăn mini tại thegioisieunho.edu.vn. Với đôi bàn tay khéo léo và gu thẩm mỹ tinh tế, anh đã biến những khối đất sét vô tri thành các món ăn tý hon sống động, đánh lừa thị giác của hàng ngàn độc giả.

Chân dung tác giả Võ Tấn Phong

Nếu bạn từng thắc mắc ai là người đứng sau những bức ảnh bát phở hay mâm cơm Việt nhỏ bằng đầu ngón tay nhưng nhìn vẫn muốn ăn ngay lập tức, thì đó chính là Võ Tấn Phong. Dưới đây là đôi nét về chàng trai tài hoa này:

• Năm sinh: 1990
• Nơi sinh: Thừa Thiên Huế – Vùng đất Cố đô trầm mặc, nơi nổi tiếng với sự cầu kỳ và tinh xảo trong nghệ thuật chế biến, bày biện món ăn.
• Chuyên môn chính: Nghệ nhân thủ công mỹ nghệ (Chuyên sâu về mô hình đất sét tự khô) và Nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực.
• Sở trường: Tái hiện các món ăn truyền thống Việt Nam và bánh ngọt Âu dưới dạng mô hình tỷ lệ 1:12 với độ chân thực đến từng hạt gạo, cọng hành.

  

Cơ duyên xây dựng thiên đường ẩm thực tý hon

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm bánh pháp lam tại Huế, Võ Tấn Phong từ nhỏ đã bị mê hoặc bởi màu sắc và hình khối của các loại thực phẩm. Tuy nhiên, anh nhận ra rằng thức ăn thật dù đẹp đến mấy cũng sẽ tàn phai theo thời gian. Mong muốn "đóng băng" vẻ đẹp ngon mắt đó vĩnh viễn đã thôi thúc anh tìm đến nghệ thuật đất sét (clay art).

Khi gặp gỡ đội ngũ sáng lập thegioisieunho.edu.vn, Phong nhận thấy đây là mảnh đất màu mỡ để anh giới thiệu bộ môn nghệ thuật thú vị này đến công chúng. Anh gia nhập đội ngũ và chịu trách nhiệm xây dựng danh mục Đồ ăn mini. Không chỉ đơn thuần là đăng tải hình ảnh, Phong muốn biến danh mục này thành một bảo tàng ẩm thực thu nhỏ, nơi người xem vừa được mãn nhãn với các tác phẩm nghệ thuật, vừa hiểu thêm về nét đẹp văn hóa ăn uống qua lăng kính tí hon.

Phong cách sáng tạo: Khi đất sét biết tỏa hương

Phong cách của Võ Tấn Phong trong danh mục Đồ ăn mini là sự theo đuổi chủ nghĩa siêu thực (Hyper-realism). Anh không chấp nhận những mô hình nhìn "giả" hay "nhựa".

Sự khác biệt trong các tác phẩm mà Phong tuyển chọn và thực hiện nằm ở kết cấu (texture). Anh tỉ mỉ tạo ra độ xốp của ruột bánh mì, độ bóng mỡ màng của miếng thịt kho tàu, hay thậm chí là hiệu ứng hơi nước bám trên thành cốc trà đá nhỏ xíu. Dưới ống kính macro, những món ăn của Phong dường như có khả năng đánh thức vị giác của người xem.

Anh thường chia sẻ: "Làm đồ ăn mini khó nhất không phải là nặn cho giống hình dáng, mà là phối màu sao cho ra được cái chất 'ngon'. Nhìn vào cục đất sét mà thấy thèm ăn, lúc đó mới gọi là thành công."

Thông điệp gửi gắm từ căn bếp tý hon

Thông qua những hình ảnh tại danh mục Đồ ăn mini, Võ Tấn Phong muốn gửi đến độc giả thông điệp về niềm vui giản dị.

Anh tin rằng ẩm thực có khả năng chữa lành tâm hồn, và những mô hình tý hon lại càng có sức mạnh đặc biệt khiến người xem cảm thấy thư giãn và thích thú. Hơn thế nữa, Phong muốn tôn vinh sự khéo léo và kiên nhẫn. Trong một thế giới vội vã, việc dành hàng chục giờ đồng hồ để nặn từng hạt mè, vẽ từng đường gân lá là cách để rèn luyện sự tĩnh tâm. Anh hy vọng những bức ảnh của mình sẽ truyền cảm hứng cho các bạn trẻ yêu thích thủ công và trân trọng những chi tiết nhỏ bé trong cuộc sống.

Lời kết

Võ Tấn Phong đã và đang không ngừng làm giàu thêm thực đơn cho "nhà hàng tí hon" trên thegioisieunho.edu.vn. Những bức ảnh của anh không chỉ là tư liệu hình ảnh mà còn là những tác phẩm nghệ thuật đong đầy cảm xúc. Hãy ghé thăm danh mục Đồ ăn mini để thưởng thức những "bữa tiệc thị giác" độc đáo và cảm nhận tâm huyết của chàng trai xứ Huế này nhé!